Back to top
Skip to main content
  • Accueil
  • Accueil
  • Accueil
  • Accueil
  • Accueil

Fusion locale de saveurs nordiques

Appelez-nous pour réserver au: +41 (0) 22 909 6071
Fiskebar

Fusion locale de saveurs nordiques

fkb

Unique en son genre, le restaurant Fiskebar propose une cuisine raffinée d'inspiration nordique à Genève. Une fusion de produits saisonniers biologiques et de techniques culinaires expérimentales, dans un espace informel et convivial, attenant à une cuisine ouverte.

  • HEURES D'OUVERTURE

  •  

    Restaurant

    Mercredi - Samedi 18:30 - 22:00

     

    Bar - Fred by Fiskebar

    Mercredi - Samedi 18:00 - 00:00

     

     

  • OFFRES 
  • Bad by Fiskebar | Table flottante sur le lac, disponible du mardi au samedi pour déjeuner et dîner 

    Private Dining | Disponible tous les jours avec réservantion à l'avance

    Fever, Dining in the dark | Tous les mardis à partir de 19:00

    Secret Box | Chèques & coffrets cadeaux

    Gift Cards | Achat en ligne sans date d'expiration

     

     

BÅD  by Fiskebar

Båd by Fiskebar offre aux gourmets et aux amateurs d'expériences culinaires de première classe une table flottante avec cuisine ouverte sur le lac Léman. Durant tout l'été, vous pourrez profiter d'une expérience de live cooking au grand air dans un cadre privé et unique. À bord de la barge, les convives peuvent profiter de la cuisine délicate signature du Fiskebar, sublimée par des vins de choix sélectionnés par le sommelier. La Cheffe Francesca Fucci propose chaque jour un menu différent selon les produits du marché qui l'ont inspiré.

Home First Snippet
Le Restaurant

Repoussant les limites des mets saisonniers d'inspiration scandinave, le Fiskebar propose une cuisine raffinée dans un décor sophistiqué au bord du Lac. 

Fiskebar
La Cheffe Né en Italie, la cheffe Francesca Fucci a grandi dans la région des Pouilles située dans le sud-est du pays. Sa cuisine fraîche et authentique est basée sur des produits locaux.   
Benjamin Breton
Get Social
Some #TuesdayInspiration with a tasteful starter based on dog cockles, calamansi, yuzu jam, and vinaigrette 😋 Bon Appétit! #FiskebarGeneva #BadByFiskebar #RitzCarltonGeneva #Geneva #GenevaSwitzerland #Geneve #GenevaLife #GenevaRestaurant #IgersGeneva #VisitGeneva #LakeGeneva #MyGeneva #GenevaFood #Genevaonthelake #Foodie #Foodstagram #Foodies #FineDining #WheretoEatinGeneva #SwissFoodie #GenevaFoodie #HealthyFood #SwissFood #ScandinavianRecipe
Celebrate in style your special occasion on our floating barge on Lake Geneva and let us take care of all the details to make it a success. Info & Reservations: geneva.fiskebar@ritzcarlton.com | +41 (0) 22 909 6000 #FiskebarGeneva #RitzCarltonGeneva #Geneva #GenevaSwitzerland #Geneve #GenevaLife #GenevaRestaurant #IgersGeneva #VisitGeneva #LakeGeneva #MyGeneva #GenevaFood #Genevaonthelake #Foodie #Foodstagram #Foodies #FineDining #WheretoEatinGeneva #SwissFoodie #GenevaFoodie #HealthyFood #SwissFood #ScandinavianRecipe
Today we are craving this miso cod with fermented rhubarb and strawberry, what about you? 🍓 Join us for an alfresco lunch or dinner and explore our ever-changing menu #FiskebarGeneva #BadbyFiskebar
Special occasions deserve celebrating, and what better way to do so than a private live cooking experience on a floating barge? 💖 Discover more: geneva.fiskebar@ritzcarlton.com | +41 (0) 22 909 6000 Båd by Fiskebar is available every day for lunch and dinner upon reservation. #FiskebarGeneva #BadByFiskebar
Some flowers and herbs picked up in the mountains to brighten up this cloudy day! 🌷 Our Chef @fuccifrancesca loves foraging for edible plants, herbs, and flowers and include them in her recipes 🌱 #FiskebarGeneva #RitzCarltonGeneva #Geneva #GenevaSwitzerland #Geneve #GenevaLife #GenevaRestaurant #IgersGeneva #VisitGeneva #LakeGeneva #MyGeneva #GenevaFood #Genevaonthelake #Foodie #Foodstagram #Foodies #FineDining #WheretoEatinGeneva #SwissFoodie #GenevaFoodie #HealthyFood #SwissFood #ScandinavianRecipe
The Båd by Fiskebar experience told in every detail by our Chef @fuccifrancesca to @barbarabertoli_, content creator and influencer 🎙️ Listen to her podcast on barbara-bertoli.com and discover more about the place to be this summer ☀️ #FiskebarGeneva #BarbaraBertoli #RitzCarltonGeneva #Geneva #GenevaSwitzerland #Geneve #GenevaLife #GenevaRestaurant #IgersGeneva #VisitGeneva #LakeGeneva #MyGeneva #GenevaFood #Genevaonthelake #Foodie #Foodstagram #Foodies #FineDining #WheretoEatinGeneva #SwissFoodie #GenevaFoodie #HealthyFood #SwissFood #женева
DINE & STAY at @ritzcarltongeneva 🛎️ Complete your culinary journey at Fiskebar with an overnight stay and get amazing rates starting from 425 CHF for two people. Reserve now: geneva.fiskebar@ritzcarlton.com | +41 (0) 22 909 6000 #FiskebarGeneva
A fantastic show for every guest 👩🏻‍🍳 Båd by Fiskebar's open kitchen allows you to appreciate our Chef's artistry of cooking while discovering the freshness of our produce. Find out more about the concept: geneva-fiskebar@ritzcarlton.com | +41 (0) 22 909 6000 #FiskebarGeneva #BadByFiskebar
Fancy a nice cocktail on these cloudy days? 🍸 From Wednesday to Saturday, enter the world of Fred by Fiskebar, our Art Bar with a Nordic twist, and discover a mysterious blend of vintage style and experimental mixology. #FiskebarGeneva #FredbyFiskebar