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Fusion locale de saveurs nordiques

Appelez-nous pour réserver au: +41 (0) 22 909 6071
Fiskebar

Fusion locale de saveurs nordiques

fkb

Unique en son genre, le restaurant étoilé Fiskebar propose une cuisine raffinée d'inspiration nordique à Genève. Une fusion de produits saisonniers biologiques et de techniques culinaires expérimentales, dans un espace informel et convivial, attenant à une cuisine ouverte.

  • Horaires d'ouvertures
  • Le restaurant sera ouvert à partir du 10 Septembre

    Jeudi - Samedi

    Restaurant:  19:00 - 22:00

    Bar: 18:00 - 23:30

     

    Båd by Fiskebar

    Tous les jours jusqu'au 30 Septembre

    Déjeuner: 12:00 - 15:00 

    Dîner:  19:00 - 21:00

     

    Achetez le chèque-cadeau du Fiskebar!

Le Restaurant

Repoussant les limites des mets saisonniers d'inspiration scandinave, le Fiskebar propose une cuisine raffinée dans un décor sophistiqué au bord du Lac. 

Fiskebar
La Cheffe Né en Italie, la cheffe Francesca Fucci a grandi dans la région des Pouilles située dans le sud-est du pays. Sa cuisine fraîche et authentique est basée sur des produits locaux.   
Benjamin Breton
FRED by Fiskebar

Mélange mystérieux de style vintage et de cocktails expérimentaux, FRED by Fiskebar est le lieu où les amateurs de convivialité se retrouvent à Genève. Alliant élégance intemporelle et une pointe d'intrigue, ce bar au décor artistique sert des cocktails innovants.

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Eating fresh and healthy has never been more delicious! Experience Fiskebar to add a special oomph to your usual fare. #FiskebarGeneva Ph: @guillaumemegevand
Did you know that the word aquavit derives from the latin aqua vitae, literally "water of life"? And that it tastes even better if paired with Philippe Pascoët chocolate? Come visit us to savor it! #FiskebarGeneva
Constantly in search of the more genuine and healthy produce to create seasonal dishes bold in flavor and clever in technique. #FiskebarGeneva Ph: @guillaumemegevand
The delicate touch that turns a simple dish into a dream of flavours. #FiskebarGeneva Ph: @guillaumemegevand
🌟We are proud to announce that Fiskebar has been awarded one Michelin Star! 🌟 @ben.brt_ @michelinguide #FiskebarGeneva #MichelinStar
Smoked trout has never looked better than in a fermented milk recipe with cucumber and lovage. Find out more by tapping the link in BIO! #FiskebarGeneva Ph: @foodymoma
Chef Benjamin Breton brings a unique Nordic twist to Geneva with his local, seasonality-influenced cuisine and tailored menu. #FiskebarGeneva Ph: @guillaumemegevand
When food plating becomes an artful scenography. #FiskebarGeneva Ph: @foodymoma
Looking for a suggestive venue for your private events? Be inspired by our nature inspired decor and elegant setting. #FiskebarGeneva