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Le Restaurant

Un goût de Scandinavie

La cheffe Francesca Fucci propose une cuisine nordique originale aux influences locales et saisonnières. Rendant hommage aux marchés aux poissons traditionnels de Scandinavie, le restaurant allie élégance et convivialité. Son concept entièrement naturel est complété par la vue imprenable sur le Lac Léman. Le lambris brut et l'installation artistique en céramique, complétant la cuisine ouverte et son présentoir de denrées crues, créent un espace où une équipe chaleureuse accueille ses clients.
Unique à Genève

Unique à Genève

Du lambris de chêne, des tables en ardoise et un mur artistique composé d'huîtres en céramique forment la toile de fond du raffinement du Fiskebar. Son agencement informel et spacieux accueille des canapés confortables et de grandes tablées conviviales, devant une cuisine ouverte et un comptoir de denrées crues. Le restaurant au concept entièrement innovant occupe une situation unique en son genre à Genève, sur les rives du Lac Léman. 

Le Fiskebar vous emmène en terres du Nord

Cette expérience culinaire extraordinaire, pleine de saveurs audacieuses, met l'accent sur les poissons et fruits de mer de haute qualité ainsi que les produits locaux et saisonniers. Le Fiskebar présente une savoureuse sélection de mets à travers sa carte, comme le homard en brioche et pomme de terre ou le maquereau mariné, chanterelles et baies sauvages.

Le Fiskebar est réparti sur trois espaces éclectiques et interconnectés: le restaurant chic, la cuisine ouverte et son comptoir de poissons frais avec ses tables communales plus informelles, souvenir d'un marché de poissons scandinave, ainsi que le luxueux bar avec son fastueux salon privé.

À propos du Fiskebar

À propos du Fiskebar

Restaurant
Mardi - Samedi
18h30 - 23h

Bar - Fred by Fiskebar
Mardi - Samedi
18h - 24h

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Horaires

Le Restaurant
Mardi - Samedi 18h30 - 22h
Fiskebar sera privatisé du 27 octobre au 8 novembre inclus.

 

Le Bar : Fred by Fiskebar
Mardi - Samedi 17h - 24h

 

Événements
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